CFC - ресторан быстрого питания в Крыму.
Апрель 27, 2019 181 Криворучко Виталий
Категория: R-Keeper E-mail Печать

Perv 

Компания "ЮгАйТи сервис" провела внедрение учетной ресторанной системы R_Keeper в очередном ресторане быстрого питания CFC. Инсталляция прошла легко, так как это уже четвертое заведение сети. Одно из достоинств системы R_Keeper - это легкая масштабируемость. После запуска первого заведения сети - остальные запускаются быстрее и дешевле.

В этом фаст фуде был реализован уже стандартный набор программных инструментов и оборудования. Были использованы моноблоки Sam4S со вторыми экранами. На втором экране (экране покупателя) отображается текущий заказ: блюда, цена, сумма заказа. Инструмент "экран покупателя" минимизирует ошибки персонала, и, как следствие, ускоряет работу ресторана. Кроме того, если касса временно не работает, то на ней отображаются рекламные ролики или изображения.

Kassa 

На кухне вместо сервис принтеров для "встречек" используются система VDU. VDU это система визуализации и управления заказами: во время набора заказа кассиром блюда из заказа уже попадают на экран в кухне, повара сразу начинают его приготовление. Система R_Keeper VDU - это стандарт для ресторанов быстрого питания.

Еще один инструмент управления заказами - это электронная очередь. Электронная очередь - это система, которая показывает на экране состояние заказа гостя - состояние "готовящиеся" и состояние "Готовые заказы". Электронная очередь - очень полезный инструмент, который позволяет освободить место в предкассовой зоне - гости, ожидающие заказ ждут его у мониторов  - в зале. Таким образом не создается впечатления "большой очереди" перед кассой.

EQ